En dröm om att kunna ha en självförsörjande gård som skall kunna ge mig mat året runt. Jag, Lena 41 år, köpte nyligen en gård i Aspås / Krokom kommun, med tillhörande ladugård (förvisso förfallen) och 4 ha åkermark. Jag får låna traktorn och alla gamla jordbruksmaskiner som hörde gården till. På ett år har jag skapat ett litet bonderi. Jag lever 1000 ggr mer nu än förut. Nu får jag leva min dröm. Jag har köttkaniner, kalkoner, höns, vaktar, getter och har beställt 2 st köttkor till våren. Getter och kossor ska gå och beta nere på skogen och hjälpa mig i mitt arbete att restaurera 2 gamla igenväxta åkrar. Följ mig i mitt jobb att skapa en gård med självförsörjning. Jag har ingen tidigare kunskap om jordbruk så utmaningen kommer att bli stor. Jag hoppas min envishet skall hjälpa mig i de svåraste stunder.
Förr i tiden ( jag föddes ca 100 år för sent) så sparade man på allt av vikt och tog till vara på allt man kunde äta på ex ett slaktat djur. Dels för att de behövde det för att kunna överleva men även för att det var ett tänk att inget skulle gå till spillo. Den idén gillar jag. Samhället av i dag med allt slit och släng passar mig inte. Jag sparar till och med äggskalen för att ge dem åter till hönsen så de kan göra nya ägg. Jag tvättar ur dem så de ej skall surna och lukta, sen torkar jag den och maler dem i en gammal kvarn jag köpt billigt på loppis. De krossade äggskalen lägger jag i en matkopp i hönshuset så de själva får äta den mängd de behöver. Ett tag hällde jag det i maten men då blev skalen på äggen jag fick så in i bomben hårda så det blev för mycket.
